Versatilidade do trigo na agricultura

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O trigo é considerado a segunda cultura mais consumida no mundo. São muitos alimentos derivados do grão ao redor do mundo, em diferentes receitas culturais. Desde o pão até à cerveja, o propósito é fornecer energia para as pessoas. Mas existem versatilidades do cereal para além da alimentação. Batemos um papo com Diego Guterres, especialista da Yara, para entender melhor sobre isso.

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Mercado do trigo

Considerada a principal cultura de inverno cultivada no sul do Brasil, a produção de trigo passou de 2,297 em 2019 para 2,576 milhões de hectares em 2020, devido às necessidades que a pandemia trouxe ao mercado. Já quando o assunto é a agricultura, o Guterres explica: “No âmbito das propriedades rurais, é um componente chave na rotação de culturas no sistema plantio direto.”

Os estados do Paraná e Rio Grande do Sul são os principais produtores do grão no país e importantes praticantes desta rotação. “A semeadura geralmente acontece entre abril a julho e a colheita entre agosto e dezembro. É nesse período que o trigo tem destaque e traz melhorias para o agro”, conta Diego. Dentre as vantagens do grão, ele cita:

🌾 Contribui para a ciclagem dos nutrientes;

🌾 Protege o solo da ação erosiva das chuvas;

🌾 Ajuda no controle de pragas, doenças e plantas daninhas no sistema produtivo;

🌾 Produz renda entre as safras de verão, contribuindo para a redução de custos fixos do negócio.

Nutrição da cultura do trigo

Mas para que isso aconteça, é preciso estar atento a alguns cuidados. A nutrição entra como um agente fundamental no cultivo de qualidade, válida tanto para beneficiar as propriedades ou a alimentação final. Confira as dicas de Guterres:

🌾 Manejo de adubação com base no Manejo 4C (fonte, dose, momento e local corretos);

🌾 Estabelecimento de uma lavoura uniforme, por meio da qualidade das sementes, do processo de semeadura e da adubação de base com adubos que contenham alta qualidade granulométrica e todos os nutrientes em cada grânulo;

🌾 Tratamento de sementes com zinco, combinado com o uso de fertilizantes com nitrogênio nas formas nítrica e amoniacal para um ótimo estabelecimento da cultura;

🌾 Manejo adequado da adubação nitrogenada para maximizar o rendimento e a qualidade de grãos;

🌾 Fornecimento de enxofre na forma de sulfato em combinação com o nitrogênio, pois os dois nutrientes são fundamentais para a síntese de proteínas;

🌾 A aplicação foliar de produto a base de potássio no início do enchimento de grãos para a remobilização de fotoassimilados das folhas para os grãos, contribuindo para a formação de grãos de qualidade;

🌾 Aplicação foliar de produtos para mitigar efeitos de estresse na cultura, como também de produtos auxiliares à fotossíntese, contendo magnésio, manganês, cobre e zinco.

Todas essas orientações do especialista representam diferentes etapas do cultivo do trigo. A Yara possui produtos pensados especialmente para isso, que fazem parte do Programa Nutricional ProTrigo. Cada fertilizante auxilia de uma forma diferente para o sucesso do agronegócio do produtor.