Tipos de banana: tudo o que você precisa saber a respeito

São mais de mil tipos de bananas, divididos em 50 grupos de variedades, que podem ser sem sementes ou com sementes, além de apresentarem diferentes tamanhos, formas e cores.

Algumas bananas-da-terra, por exemplo, podem chegar a produzir frutos com impressionantes 50 cm de comprimento. Diante de tanta diversidade, torna-se crucial que o produtor rural esteja familiarizado com as principais características das bananas. Por isso, continue a leitura do artigo para aprender:

• quantos tipos de banana existem;
• principais tipos de banana no Brasil.

Quantos tipos de banana existem?

Como comentamos, existem mais de mil tipos de banana no mundo, e cada variedade tem suas próprias características, que podem afetar a plantação de diferentes maneiras. Algumas das diferenças mais importantes incluem:

1. tamanho da planta: algumas variedades de banana são mais altas do que outras, o que pode afetar o espaçamento necessário entre as plantas e o tipo de suporte que será necessário para sustentar os cachos;
2. resistência a doenças: existem cultivares mais resistentes a doenças comuns, como a Sigatoka-negra, enquanto outras são mais suscetíveis;
3. ciclo de produção: o período de tempo necessário para uma planta produzir frutos. Alguns tipos produzem cachos e pencas mais rapidamente do que outros, o que pode ser importante para o planejamento da colheita;
4. sabor e textura: cada variedade de banana tem seu próprio sabor e textura, o que pode afetar o seu valor comercial e o mercado em que é vendida;
5. uso culinário: algumas espécies de banana são mais adequadas para cozinhar, enquanto outras são consumidas frescas. Sendo assim, é importante escolher o tipo de fruta de acordo com o uso pretendido.

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Sendo assim, as diferenças entre os tipos de banana podem afetar a plantação de várias maneiras. É importante escolher a variedade certa para as condições de cultivo e o uso pretendido, a fim de obter os melhores resultados em termos de produção e valor comercial.

Principais tipos de banana no Brasil

As variedades comerciais de banana foram originalmente criadas a partir dos tipos de bananas selvagens: Musa acuminata e Musa balbisiana.

Os nomes das variedades são seguidos pelos apêndices A (acuminata) e/ou B (balbisiana) de acordo com a origem dos genomas originais. A maioria dos tipos de bananas comerciais para consumo fresco é triploide e origina-se unicamente da Musa acuminata.

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Por exemplo, Gros Michel, Cavendish e Williams são todos tipos de bananas triploides AAA. Já a maioria das bananas-da-terra é resultado do cruzamento entre Musa acuminata e Musa balbisiana, resultando em tipos AAB ou ABB.

Agora, vamos nos aprofundar nos principais cultivares:

Grupo AAA

Esses frutos são originários apenas da linhagem Musa acuminata. Os principais subgrupos são:

Banana Cavendish

A subvariedade Cavendish é de extrema importância tanto para as exportações dos trópicos quanto para o comércio local nas regiões subtropicais. Os clones desta variedade se diferenciam principalmente pelo tamanho do pseudocaule. A Nanica (Dwarf Cavendish), por exemplo, é cultivada em áreas amplas e produz alguns dos menores frutos, com altura de 1,2 a 2,1 m. Já os tipos Nanicão (Giant Cavendish), como as plantas tipo Grande Naine e Robusta, têm altura de 3 a 5 m.

Banana Gross Michel

Essa era a principal banana tipo exportação, caracterizada por sua cor atrativa, formato longo e delgado, além de um excelente sabor. Contudo, devido à sua suscetibilidade ao Mal-do-Panamá, essa variedade está sendo gradualmente substituída por outras que possuem maior resistência à doença.

Banana Prata

Tem de 6 a 7,5 m de altura, com fruto de excelente qualidade que é tolerante a condições frias.

Banana Valery

Uma variedade clone da Cavendish que se assemelha à Robusta. 

Banana Williams

Um tipo clone da Nanicão (Giant Cavendish) originária da Austrália.

Grupo AAB ABB

Esses frutos são resultado do cruzamento das linhagens Musa acuminata e Musa balbisiana. Os principais subgrupos são as bananas-da-terra:

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Banana-da-terra

Os cultivares deste grupo são predominantemente influenciados pelas características genéticas da M. balbisiana, o que lhes confere grande vigor e resistência à seca.

Os frutos apresentam coloração verde com aspecto prateado e ceroso, sendo que as variedades mais populares incluem Chato ou Bluggoe, Pisang Awak, Dominico, Harton e Currare, principalmente em países latino-americanos.

Já no Brasil, as variedades mais comuns são Terra, Terrinha, D'Angola, Figo Vermelho, Figo Cinza e Pioneira.

Para ter sucesso com as suas culturas, continue com a gente e confira também o artigo com as melhores técnicas de adubação no plantio de banana!